Naudanlihan korvaaminen vähentää päästöjä häviävän vähän

Naudanlihasta puhutaan usein kuin se olisi aivan poikkeuksellisen paljon kasvihuonekaasupäästöjä aiheuttavaa.

Naudanlihan korvaaminen kanalla vähentää kasvihuonekaasupäästöjä yhden prosentin (1%).

Naudanlihan korvaaminen kasvisruualla vähentää kasvihuonekaasupäästöjä kolme prosenttia (3%). Samaan yltää $19 vuotuisella päästökompensaatio​maksulla.

The Rangeland Journal 40(5) 513-525, 2018



Kasvisruokaa päätyy hävikkiin liharuokaa enemmän

Ruokahävikkiä vähentämällä kasvihuonekaasupäästöjä voitaisiin vähentää tarvitsematta asettaa ainuttakaan autoritaarisista veroa tai kieltoa.

YK:n mukaan ruokahävikki​in päätyy kolmannes kaikesta maailman ruuasta.

The New York Times 24.4.2014
The Economic and Environmental Costs of Wasted Food

Kasvisruokaa päätyy ruokahävikkiin paljon enemmän kuin liharuokaa.

Natural Resources Defense Council – Issue PAPER august 2012 iP:12-06-B
Wasted: How America Is Losing Up to 40 Percent of Its Food from Farm to Fork to Landfill
Andler & Goddard 2018
Transforming food waste: how immobilized enzymes can valorize waste streams into revenue streams
npj Science of Food volume 2

Ikiaikainen karja ei aiheuta modernin ajan ilmastonmuutosta

Ihminen on kasvattanut karjaa iät ajat. Ilmastonmuutos on modernin ajan ongelma. Modernin ongelman vierittäminen ikiaikaisen toiminnan harteille ei ole vain valheellista, vaan myös vahingollista, koska se vie huomion pois ilmastonmuutoksen todellisesta aiheuttajasta, eli fossiilisista polttoaineista.

IPCC’s Fifth Assessment Report (AR5)

IPCC climate scientist Simon Donner, University of British Columbia
https://twitter.com/simondonner/status/1110962560948330496
The Global Carbon Project

1988-2015 (28 v) fossiilisten yhä kiihtyvä käyttö tuotti enemmän kasvihuonekaasu​päästöjä kuin teollisen vallankumouksen alusta vuoteen 1988 (237 v).

Fossiiliset polttoaineet ovat modernin ajan keksintö ja modernin ajan ilmastonmuutoksen pääasiallinen aiheuttaja.

The Carbon Majors Database

Paisutellut väitteet karjatalouden päästöistä

Ilmastopanikoijat esittävät usein paisuteltuja väitteitä lihantuotannon kasvihuonekaasupäästöistä. ”Yli puolet kaikista päästöistä!” ”Enemmän päästöjä kuin liikenteestä!”

Ensinnäkin karjasta saadaan paljon muutakin kuin vain lihaa. Toisekseen karjatalouden päästöt on paljon pienemmät kuin kaikesta vouhotuksesta voisi luulla.

Nutrition Today – July/August 2018 – Volume 53 – Issue 4
Assessing the Role of Cattle in Sustainable Food Systems
Layman, Donald K., PhD
Luvut: Frank Mitloehner, animal science and air quality specialist, University of California, Davis – Sustainable beef? U.S. has most environmentally friendly livestock industry in the world
Grafiikka: Peter Ballerstedt, Forage agronomist – https://twitter.com/GrassBased/status/1025031469150949376

Tasa-arvo eduskuntavaaleissa 2019

Iltalehti 15.4.2019

Eikö lopputulosten tasa-arvo ole huono tasa-arvon toteutumisen mittari? Kai tärkeintä olisi varmistaa, että yhteiskunta antaa kaikilla sukupuoleen katsomatta yhtäläiset mahdollisuudet äänestää ja tulla äänestetyksi? Eikö parempi mittari olisi vaikka, että tasa-arvon katsottaisiin toteutuvan vasta kun edustajia ei valita näiden sukupuolen perusteella?

Helsingin Sanomat 14.4.2019